root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Статті
Статті
Статті
Постійне посилання колекції
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
1 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Корецька, Ірина Львівна
1
search.filters.author.Стрилець, Ірина
Ключові слова
search.filters.subject.biscuit dough
1
search.filters.subject.foam
1
search.filters.subject.modified starches
1
search.filters.subject.бісквітне тісто
1
search.filters.subject.кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2016
1
Містить файли
1
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Корецька, Ірина Львівна
×
Ключове слово: search.filters.subject.biscuit dough
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 1 з 1
Документ
Піноутворення бісквітного тіста під впливом модифікованого крохмалю холодного набухання
(
2016
)
Стрилець, Ірина
;
Корецька, Ірина Львівна
Показати більше
В роботі наведено дослідження, щодо процесів утворення бісквітного тіста.The paper presents studies regarding the formation of biscuit dough.
Показати більше
