(2008) Домарецький, Віталій Афанасійович; Шиян, Петро Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович
Розглянуті історичні та сучасні аспекти виробництва горілки і лікеро-горілчаних напоїв з використанням класичних та інноваційних технологій.
The historical and modern aspects of production of vodka and alcoholic beverages using classic and innovative technologies.
