Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 5 з 5
  • Ескіз
    Документ
    Використання комп’ютерного тренажера для вивчення будови молекул органічних сполук методами ядерного магнітного резонансу
    (2004) Лезенко, Галина Олександрівна; Шульга, Сергій Іванович; Мірошников, Олег Миколайович; Воловик, Людмила Сергіївна
    На основі програми FELIX, яка використовується при вивченні та розшифровці ЯМР (ПМР), створений комп’ютерний тренажер, що був застосований у навчальному процесі для встановлення структури органічних сполук на практичних заняттях, а також і для самопідготовки студентів. Показано застосування комп’ютерного тренажера крім зазначеного вище у науково-дослідній роботі студентів, а також в дистанційній формі навчання. Based on the program FELIX, which is used in studying and interpreting NMR (PMR), created a computer simulator that was used in the educational process to establish the structure of organic compounds on workshops, as well as for self-study students. The application of computer simulator in addition to the above research work of students, as well as distance learning.
  • Ескіз
    Документ
    Використання інформаційних технологій при підготовці інженерів-технологів харчової промисловості
    (НУХТ, 2004) Лезенко, Галина Олександрівна; Мірошников, Олег Миколайович; Воловик, Людмила Сергіївна
    Запропоновано використання комп’ютерного тренажера на основі програми FELIX для покращення засвоєння теоретичних основ методу ЯМР і застосування ЯМР (ПМР) – спектроскопії для встановлення структури органічних сполук. The use of computer simulator based on the program FELIX for better assimilation of theoretical foundations of the method and application of NMR NMR (PMR) - spectroscopy to establish the structure of organic compounds.
  • Ескіз
    Документ
    Одержання фруктозо-інулоолігосахаридних сиропів гідролізом інуліну цикорію у присутності лимонної кислоти
    (2007) Попова, Інна Вадимівна; Лезенко, Галина Олександрівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Мірошник, Володимир Олександрович
    Встановлені оптимальні умови процесу добування фруктозо-інулоолігосахаридних продуктів, розроблена технологічна схема переробки свіжих коренеплодів та порошку сушеного цикорію.
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження взаємодії білкових речовин з вуглеводами у молочно-цикорних сумішах
    (2005) Попова, Інна Вадимівна; Фещенко, Галина Петрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Лезенко, Галина Олександрівна
    Досліджено та проаналізовано взаємодію білкових речовин з вуглеводами цикорію у модельних молочно-цикорних сумішах для подальшого використання при розробленні технологій цикорієвмісних молочних продуктів. Такі типи взаємодії встановлено поляриметричними, хроматографічними та електрофоретичними методами в модельних системах та промислових зразках.
  • Ескіз
    Документ
    Особливості перебігу і кінетики кріогідролізу інуліну
    (НУХТ, 2007) Попова, Інна Вадимівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Олійник, Алла Василівна; Лезенко, Галина Олександрівна
    Здійснено і досліджено перебіг гідролізу інуліну у водних розчинах соляної кислоти при низьких і субнульових температурах. Вивчено залежності швидкості гідролізу від температури, концентрацій інуліну та кислоти. Встановлено порядок реакції гідролізу інуліну у замороженій суспензії з урахуванням кінетичних особливостей мономолекулярних реакцій при субнульових температурах.