Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 9 з 9
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження та обґрунтування процесу адсорбції домішок спирту природними сорбентами
    (2007) Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Зіновій Петрович; Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Шейко, Таміла Володимирівна
    В статті досліджено адсорбційні властивості природних глинистих мінералів палигорськіта й гідрослюди щодо домішок етилового спирту. Обгрунтовано механізм фізичної адсорбції за допомогою важливої характеристики цих сорбентів, поруватої структури та загального об’єму пор.
  • Ескіз
    Документ
    Адсорбційне очищення спиртових розчинів палигорськітом при розрідженні підвищує якість сортівок, продовжує термін роботи адсорбера
    (2004) Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
    В статті показано, що адсорбційне очищення спиртових розчинів палигорськітом при розрідженні більш ефективне ніж за нормальних умов, що пояснюється уповільненням хімічних процесів при розрідженні, що в свою чергу зменшує ймовірність утворення додаткових домішок у водно-спиртових розчинах. Встановлено, що палигорськіт фракції 3,0…2,00 мм ефективно сорбує шкідливі домішки етилового спирту при розрідженні 0,5мПа. Тhe paper shows that the adsorption treatment of alcohol solutions palygorskite at dilution more effectively than normal, due to slower chemical processes in depression, which in turn reduces the likelihood of additional impurities in water-alcohol solutions. Found that palygorskite fraction 3,0 ... 2,00 mm effectively absorb harmful impurities ethanol dilution at 0.5 мPa.
  • Ескіз
    Документ
    Адсорбційна здатність палигорськіту щодо шкідливих домішок у спиртових розчинах
    (2003) Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
    В статті наведено результати дослідження впливу складу палигорськіту та вибірковості дії на його поверхню деяких домішок етилового спирту з метою досягнення ефективності адсорбційного очищення сортівок. Встановлено залежність максимальної адсорбційної здатності від фракційного складу палигорськіту. The paper presents the results of studying the influence of palygorskite and selectivity of action on the surface of some impurities ethanol to achieve purification efficiency of adsorption of water-alcohol solutions. The dependence of the maximum adsorption capacity of the fractional composition of palygorskite.
  • Ескіз
    Документ
    Освітлення яблучного соку природним адсорбентом – палигорськітом
    (2004) Мельник, Людмила Миколаївна; Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Жестерева, Наталія Анатоліївна
    Встановлена доцільність і визначені оптимальні технологічні параметри використання природного дисперсійного мінералу палигорськіта в технології освітлення яблучного соку. При цьому в обробленому соці у 5 разів зменшується кількість пектинових речовин, порівняно з контролем, що дає підстави припустити, що саме адсорбція пектинових речовин поверхнею сорбента сприяє підвищенню показника прозорості соку. Інші якісні показники соку в процесі освітлення його палигорськітом практично не змінюються.
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження адсорбції колоїдних речовин яблучного соку палигорськітом
    (2005) Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна
    Вивчено можливість і визначено оптимальні технологічні параметри використання природного дисперсійного мінералу палигорськіту в технології прояснення яблучного соку. Встановлено, що в обробленому соку найсуттєвіше зменшується кількість колоїдних речовин, насамперед пектинів, порівняно з контролем. Це дає підстави припустити, що саме адсорбція пектинових речовин поверхнею сорбенту сприяє проясненню соку.
  • Ескіз
    Документ
    Використання палигорськіта для оброблення купажу на основі збродженого яблучного соку
    (2007) Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Мельник, Зіновій Петрович
    Вивчено можливість і визначено оптимальні технологічні параметри використання природного дисперсійного мінералу палигорськіту в технології виробництва «Медовух» на основі збродженого яблучного соку. Встановлено, що в обробленому адсорбентом соку суттєво зменшується кількість пектинових речовин, порівняно з контролем. Цим досягається підвищення стійкості готового горілчаного продукту.
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження адсорбції пектинових речовин яблучного соку природними мінералами
    (2007) Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Мельник, Зіновій Петрович
    Вивчено можливість і підібрано оптимальні технологічні параметри використання природних дисперсних мінералів палигорськіту та гідрослюди при виробництві проясненого яблучного соку. Встановлено, що в обробленому соку зменшується кількість пектинових речовин порівняно з контролем.
  • Ескіз
    Документ
    Стабілізація збродженого яблучного соку з метою уникнення вторинних колоїдних помутнінь лікеро-горілчаних виробів
    (2006) Малежик, Іван Федорович; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович
    Вивчено можливість і визначено оптимальні технологічні параметри використання природного дисперсійного мінералу палигорськіту в технології виробництва «Медовух» на. основі збродженого яблучного соку. Встановлено, що в обробленому адсорбентом соку суттєво зменшується кількість пектинових речовин, порівняно з контролем. Цим досягається підвищення стійкості готового горілчаного продукту.
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження десорбованої фази природних дисперсних мінералів термічними методами
    (2012) Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Людмила Миколаївна
    Досліджено десорбовані фази природних дисперсних мінералів, отриманих термічними методами. Встановлено, що молекули води та вуглекислого газу в процесі адсорбції утворюють різні за міцністю зв´язки із поверхневими активними центрами мінералів і видаляються з мінералу в різних температурних діапазонах.