Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Фільтри

20021

Налаштування

Автор: search.filters.author.Buzaneva, E.Ключове слово: search.filters.subject.сливочное масло

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Identification of moisture nanoparticles in the butter sub-microstructure
    (2002) Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan; Ukrainets, Anatoliy; Nischenko, Michael; Lihtorovich, S.; Buzaneva, E.
    Formation of sub-microstructure, including the nucleatiion and growth of ultradisperse water particles in the butter, is studied by means of electron microscopy.