(2018) Kuzmin, Oleg; Chemakina, Oktyabrina; Kuzmin, Anton
The work is characterized by a quality management system in the banquet service as one of the elements of innovative development of the hotel-restaurant industry В роботі охарактеризовано систему управління якістю в службі банкетів, як один із елементів інноваційного розвитку готельно-ресторанним господарством
(2018) Kuzmin, Oleg; Chemakina, Oktyabrina; Kuzmin, Anton
The paper describes the reception service as an integral component of the hotel-restaurant industry.В роботі охарактеризовано службу прийому і розміщення як невід’ємну складову готельно-ресторанного господарства
