root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Статті
Статті
Статті
Постійне посилання колекції
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
1 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Kuzmin, Oleg
1
search.filters.author.Frolova, Natalia
1
search.filters.author.Korenets, Yuriі
1
search.filters.author.Nykyforov, Radion
Ключові слова
search.filters.subject.fish
1
search.filters.subject.carp
1
search.filters.subject.fillets
1
search.filters.subject.sodium alginate
1
search.filters.subject.альгінат натрію
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2019
1
Містить файли
1
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Kuzmin, Oleg
×
Ключове слово: search.filters.subject.fish
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 1 з 1
Документ
Effect of calcium chloride on sodium alginate on the restructuring of fish products
(
2019
)
Nykyforov, Radion
;
Korenets, Yuriі
;
Frolova, Natalia
;
Kuzmin, Oleg
Показати більше
The purpose of this publication is to investigate the mechanism of the restructuring of fishery products using calcium chloride and sodium alginate.
Показати більше
