Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
8 результатів
Результати пошуку
Документ Prospects of using secondary energy resources(2019) Sokolenko, Anatoly; Shevchenko, Oleksandr; Vasylkivskyi, Kostyantyn; Stepanets, Oleg; Vinnichenko, InnaThe paper deals with the peculiarities of thermodynamic analysis of technological systems of food production with generation of secondary steam. System analysis is based on information about production, equipment operation, modern scientific achievements and modeling methods in chemical, physical, mathematical and other sciences. The information about applied energy and thermodynamic criteria, criteria of optimization of systems, list of sequence of actions on improvement of systems is given. Secondary energy resources of food industries are often represented by thermal energy of liquid media or secondary steam. Regeneration of the secondary steam allows, during its subsequent condensation, to return the heat potential of the steam to the media. This means that in the systems where the increase in the thermodynamic parameters of steam due to its compression, there is the use of Carno's return cycle. Such use occurs both in closed and open cycles. The description of the physical processes accompanying the work of the thermocompressors is subject to mathematical modeling based on the laws of conservation of energy, mass conservation and conservation of impulses. The assessment of the suitability for using secondary energy resources is based on exergy methods in order to determine the directions for their further improvement. For identical pressures in the mixing chamber, the efficiency of the actual compressor is higher than the ratio of the ejection coefficients of the real and ideal compressors, since internal irreversible losses along with the reduction of the ejection rate result in the increase of the specific exergy of the compressed flow.Документ Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей(2016) Дідик, Володимир Петрович; Ковальов, Олександр Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир ПавловичПроведені досліджування роботи печей з рециркуляцією продуктів згоряння. Установлена залежність температури відпрацьованих газів від продуктивності печі. Величина витрати палива на холостий хід і коефіцієнт холостого ходу печі можуть бути використані в економічних розрахунках, пов'язаних із плануванням роботи печей і підтримки їх у гарячому резерві. Conducted investigation of the oven with recirculation of combustion products. The dependence of temperature exhaust gas from the furnace productivity. The value of fuel at idle and idle factor ovens can be used in economic calculations related to the planning of furnaces and support them in hot standby.Документ Термодинамические свойства растворов глюкозы и фруктозы(1987) Мищук, Ромуальд Цезаревич; Грабова, Л. С.; Петрушевский, Вячеслав Витальевич; Ивчук, Надежда ПавловнаВ статье приведены экспериментальные и расчетные данные термодинамических показателей (свободной энергии, энтальпии, энтропии) растворов глюкозы и фруктозы с массовой долей сухих веществ 80% и 90% соответственно.В статті наведені експериментальні та розрахункові дані термодинамічних показників (вільної енергії, ентальпії, ентропії) розчинів глюкози та фруктози з масовою часткою сухих речовин 80% та 90% відповідно. Встановлено, що ентальпія та ентропія розчинів обернено пропорційно залежить від температури та вмісту сухих речовин, що є характерним для асоційованих рідин. The article presented experimental and calculated data of thermodynamic parameters (free energy, enthalpy, entropy) solutions of glucose and fructose by weight solids of 80% and 90% respectively. Found that the enthalpy and entropy of solution is inversely proportional to the temperature and solids content, which is characteristic of associated liquids.Документ Оценка энтальпии образования соединений типа МR(ЕО4)2(1984) Каганюк, Д. С.; Перепелица, Александр ПетровичРасчетным методом определены энтальпии образования 300 соединений типа МR(ЕО4)2, M-Li, Na, K, Rb, Cs, Fr, NH4, Cu, Ag, Tl, R – р.з.э., E-Mo, W. Все соединения объединены в одну систему, где определены поля существования разных структурных модификаций. Enthalpy of formation 300 compounds type МR(ЕО4)2, M-Li, Na, K, Rb, Cs, Fr, NH4, Cu, Ag, Tl, R – r.e.е., E-Mo, W is determinated by calculating method. All compounds is united in one system, where fields of existence various structural modifications are determinated.Документ Термодинамические свойства растворов глюкозы и фруктозы(1987) Мищук, Ромуальд Цезаревич; Грабова, Л. С.; Петрушевский, Вячеслав Витальевич; Ивчук, Надежда ПавловнаВ статье приведены экспериментальные и расчетные данные термодинамических показателей (свободной энергии, энтальпии, энтропии) растворов глюкозы и фруктозы с массовой долей сухих веществ 80% и 90% соответственно. Установлено, что энтальпия и энтропия растворов обратно пропорционально зависит от температуры и содержания сухих веществ, что характерно для ассоциированных жидкостей. The article presented experimental and calculated data of thermodynamic parameters (free energy, enthalpy, entropy) solutions of glucose and fructose by weight solids of 80% and 90% respectively. Found that the enthalpy and entropy of solution is inversely proportional to the temperature and solids content, which is characteristic of associated liquids.Документ Термодинамические свойства боридов хрома в широкой области температур(1991) Болгар, А. С.; Блиндер, А. В.; Сербова, Мария ИвановнаПриведено экспериментальное исследование теплоемкости хрома интервале температур 150—2200 К Установлено, что высокотемпературную теплоемкость диборида хпрма можно представать как сумму электронной и гармонической частей решеточной .составляющей, а для моноборида существенным также является вклад, обусловленный ангармонизмом колебаний атомов кристаллической решетки вещества. Present experimental study of the heat capacity of chromium temperature range 150 - 2200 K. It is established that the high-temperature heat capacity of chromium diboride can arise as the sum of electronic and harmonic component parts reshitkovoyi and for monoborydu also a significant contribution due anaharmonizmom atomic vibrations of the crystal lattice of the substance.Документ Высокотемпературная энтальпия и теплоемкость диборида ниобия(1980) Болгар, А. С.; Сербова, Мария Ивановна; Фесенко, В. В.; Серебрякова, Т. И.; Исаева, Л. П.Методом смешения на высокотемпературной вакуумной калориметрической установке в интервале 1250-2075 К измерена энтальпия диборнда ниобия. Найдены температурные зависимости энтальпии и теплоемкости исследуемого соединения, табулированы в области температур 298,15 — 2100 К энтальпия, теплоемкость, энтропия и приведенная энергия Гиббса диборида ниобия. By mixing at high temperature vacuum calorimeter installed in the range 1250-2075 К measured enthalpy of niobium diborid. The temperature dependence of the enthalpy and heat capacity of the compound, tabulated in the temperature range 298.15 - 2100 К enthalpy, heat capacity, entropy, and reduced Gibbs energy of niobium diborid.Документ Высокотемпературная энтальпия и телоемкость боридов системы ниобий-бор(1983) Болгар, А. С.; Сербова, Мария Ивановна; Серебрякова, Т. И.; Исаева, Л. П.; Фесенко, В. В.Высокая твердость, износо- и окалиностойкость, коррозионная устойчивость боридов ниобия позволяют рассматривать их как перспективные материалы для техники высоких температур. Термодинамические характеристики этих веществ, в частности их энтальпия и теплоемкость, практически не исследованы. High hardness, abrasion resistance and resistance to scaling, corrosion resistance of niobium borides can be considered as promising materials for high temperature technology, if The thermodynamic characteristics of these materials, in particular their enthalpy and heat capacity, are virtually unexplored.