Тези доповідей

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Оцінка можливості використання пальмової олії в технології продукції ресторанного господарства
(2012) Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Гніда,А. С.; Бондар, Наталія Петрівна
Запропоновані способи використання пальмової олії при приготуванні різних кулінарних страв і виробів. The methods of use of palm oil in the manufacture of food and culinary products have been proposed.