Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Збір та використання дощової води як інноваційна технологія в закладі готельного господарства(2020) Гончарова, Надія Едуардівна; Нікітіна, Тетяна АндріївнаРозглядається проблема раціонального використання дощової води, що може повністю або частково задовольнити побутові і технічні потреби людей. Подібна практика допоможе людям зберегти екологію, а також вплине на економічний стан підприємства у тому числі і готелю. The problem of rational use of rain water is considered, which can fully or partially satisfy people's everyday and technical needs. Such practices will help people to preserve the environment, as well as affect the economic condition of the enterprise, including the hotel.Документ Дослідження впливу ультразвуку на основні характеристики піни бісквітного тіста(2019) Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гончарова, Надія ЕдуардівнаДосліджено вплив дії ультразвуку на показники якості піни яєчно-цукрової суміші та готових бісквітних напівфабрикатів. Встановлено вплив ультразвуку на піноутворювальну здатність, стійкість піни та мікроструктуру піни дослідних зразків. The effect of ultrasound on the quality of foam of the egg-sugar mixture and ready-made biscuits is investigated. The influence of ultrasound on foaming capacity, foam stability and microstructure of foam of prototypes was established.