Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
1 результатів
Результати пошуку
Документ Перспективні напрямки виробництва пектину з побічної продукції цукрової промисловості(2022) Доношенко, Ілля Вікторович; Бальчугова, Тетяна Віталіївна; Шульга (Замура), Світлана АнатоліївнаОдним з основних завдань харчової промисловості країни є збільшення асортименту та об'ємів виробництва високоякісних продуктів. Слід звернути увагу на широке впровадження прогресивних технологій використання вторинної сировини.