(2011) Петруша, Оксана Олександрівна; Мірошник, Володимир Олександрович; Рева, Леонід Павлович
В процесі попередньої дефекації дифузійного соку, одним з головних
показників є гідродинамічна структура потоків у апараті, що суттєво пливає на технологічні аспекти процесу.
When preforming predefecation of diffusion juice, one of the major indicators is the hydrodynamic structure of flows in the device, which significantly affects the technological aspects of the process.
(2010) Петруша, Оксана Олександрівна; Мірошник, Володимир Олександрович; Рева, Леонід Павлович
На основі фізичної моделі вертикального прогресивного протитечійного передефекатора було досліджено функції розподілу часу перебування частинок основного та рециркуляційного потоків в апараті, які стали базою для створення математичної секційно-рециркуляційної моделі, що адекватно описує експериментальні дані.
