Тези доповідей

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497

Переглянути

Фільтри

20162

Налаштування

Автор: search.filters.author.Usatyuk, SvitlanaКлючове слово: search.filters.subject.кафедра готельно-ресторанної справи

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Development of HACCP system for production of natural dry red wine
    (2016) Usatyuk, Svitlana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Klymash, Nataliia
    The development of the HACCP system for the production of natural dry red wine is considered.
  • Ескіз
    Документ
    Effects of bamboo dietary fibre on meat semi-finished products
    (2016) Rudyk, Viktor; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Usatyuk, Svitlana
    The effects of bamboo fiber as a prospective fortificant of plant origin on the quality of meat semi-finished products were investigated.