(2005) Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лагода, Володимир Андрійович
Вивчено основні фільтрувальні властивості гідролізату, одержаного із пшениці ферментативним методом.
Researched the basic filtering properties of hydrolyzate derived from wheat by enzymatic method.
(2006) Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лагода, Володимир Андрійович
Запропоновано оптимальні технологічні умови одержання високозцукреної патоки із нетрадиційної сировини – фуражного зерна пшениці.
An optimal technological conditions for obtaining of highsaccharified syrup from non-traditional raw materials - feed wheat is offered.
