Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
4 результатів
Результати пошуку
Документ Наслідки адміністративного регулювання для розвитку олійно-жирової галузі України(2021) Швед, Тетяна ВолодимирівнаОсновним інструментом державного регулювання зовнішньоекономічної діяльності вітчизняних підприємств олійно-жирової галузі є відсоткова митна ставка на експорт насіння олійних культур, а також квотування та ліцензування експортних поставок продукції олійно-жирової галузі. Негативними наслідками можуть бути: припинення діяльності підприємств з середніми і малими виробничими потужностями; застосування зовнішньоекономічних санкцій; зростання кількості безробітних внаслідок банкрутства підприємств; виникнення дефіциту олійної сировини; втрата основних ринків збуту соняшникової олії; зменшення валютних надходжень тощо.Документ М’ясопродукти підвищеної біологічної цінності(2019) Галенко, Олег Олександрович; Баран, Дмитро ІгоровичВиявлено, що сурімі володіє дуже хорошими технологічними властивостями, насамперед високою вологоутримуючою здатністю і термічним гелеутворенням. Однак кінцева якість сурімі-матеріалу, отриманого від промитого м'яса, не завжди ідентична, залежно від сировини та параметрів відновлення, таких як кількість циклів промивання, типу миючих розчинів та співвідношення м'ясо / вода. Крім води, в якості корисних промивних розчинів для обробки сурімі-подібного матеріалу були запропоновані хлорид натрію, бікарбонат натрію і натрій фосфатний буфер. It was found that surimi - a similar material has a very good technological properties, first of all high moisture retention ability and thermal gelation. However, the ultimate quality of surimi is similar the material obtained from the washed meat is not always identical, depending on raw materials and recovery parameters, such as the number of washing cycles, type detergent solutions and meat / water ratio. In addition to water, as useful washing solutions for the treatment of surimi - similar material were proposed sodium chloride, sodium bicarbonate and sodium phosphate buffer.Документ Особливості експорту продукції олійно-жирової галузі України(2015) Швед, Тетяна ВолодимирівнаГоловною статтею експорту олійно-жирової галузі є соняшникова олія. Однак, відсутність експортних мит на насіння сої та ріпаку, зростаючий попит на насіння сої на світовому ринку та інші причини призвели до значного зростання експорту олійної сировини. Така ситуація не дозволяє вітчизняним підприємствам олійно-жирової галузі посісти належне місце експортерів в світовому господарстві і значно підвищує статус України як сировинного придатку розвинених країн. The main export item оil-fat industry is sunflower oil. However, the lack of export duties on soybean and rapeseed growing demand for soybean seeds on the world market and other reasons have led to a significant increase export oilseeds. This situation does not allow domestic of enterprises of oil-fat industry exporters take its rightful place in the world economy and greatly enhances the status of Ukraine as a raw appendage of the developed countries.Документ Водорості – перспективне джерело одержання біопалива(2009) Пустовойт, А. А.; Котинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій ІвановичНадаються відомості про те що, більш перспективним джерелом сировини для виробництва біопалива є водорості. З одного гектара землі можна одержати 446 л соєвого масла, або 952 л соняшникового масла, або 1190 л рапсового. З такої ж площі водної поверхні можна виробити до 95000 л масла з водоростей. Provides information about what is more promising source of raw material for the production of biofuels is algae. From one hectare of land available 446 liters of soybean oil, or 952 liters of sunflower oil, rapeseed or 1190 liters. From the same area of the water surface can produce up to 95,000 liters of oil from algae.