Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
1 результатів
Результати пошуку
Документ Аналіз харчової та біологічної цінності кексів, збагачених екстрактом стевії та шротом насіння льону(2015) Вінк, Аліна В‘ячеславівна; Стеценко, Наталія ОлександрівнаВиробництво кондитерських виробів - одна з найбільш розвинутих галузей харчової промисловості України. Проте виробів дієтичного, лікувально- профілактичного призначення серед них небагато. Confectionery - one of the most developed sectors of the food industry in Ukraine. However, dietary products, healthcare destination among them a little.