(2016) Костючок, Неля Вікторівна; Бессараб, Олександр Семенович
В роботі наведено дослідження проблеми забруднення харчових продуктів нітратами та їх похідними у томат-продуктах. In this paper are the investigating the nitrate contamination of foodstuffs and their derivatives in tomatoes.
