(2013) Лесечко, О. А.; Крижановський, Станіслав Йосипович; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович
Зроблено аналіз сучасних способів та обладнання для консервування рослинної сировини. Наведено переваги асептичного консервування для збільшення асортименту і обсягу виробництва продукції.
The analysis of modern methods and equipment for preserving plant material. Shows the benefits of aseptic canning to increase the range and volume of production.
(2012) Пархоменко, Олена Олегівна; Дворнік, А. В.; Крижановський, Станіслав Йосипович; Бандуренко, Галина Михайлівна
Зроблено аналіз сучасного стану тари для консервної промисловості. Наведено тенденції розвитку сучасної тари для консервування «Твіст-Офф».
The analysis of the current state of packaging for the canning industry. An tendencies of modern packaging for preserving "Twist-Off".
