За роки незалежності України система харчування зазнала значних змін: якщо раніше основна увага приділялась їдальням, буфетам, фабрикам-заготівельням, закусочним, то на сьогодні більше уваги приділяється іншим типам закладів ресторанного господарства: ресторанам, кафе, барам.
Since independence, Ukraine power system has undergone significant changes: If the main focus was on the dining room, pantry, factories stockpiling, Snack Bar, today more attention is paid to other types of institutions restaurant industry: restaurants, cafes and bars.
