Матеріали конференцій

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Вивчення умов створення кисломолочного напою з імуномодулюючими властивостями
    (2021) Скидан, Єлизавета Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
    Для надання кисломолочному напою імуномодулюючих властивостей було запропоновано використати в якості джерела функціональних інгредієнтів лікарську рослину роду Echinacea purpurea Moench. Використання сиропу ехінацеї при виробництві функціональних харчових продуктів, зокрема кисломолочних напоїв, сприятиме покращенню обміну речовин, нормалізації загального стану організму та підвищенню опірності до шкідливих впливів навколишнього середовища. To give the fermented milk drink immunomodulatory properties, it was proposed to use as a source of functional ingredients a medicinal plant of the genus Echinacea purpurea Moench. The use of echinacea syrup in the production of functional foods, including fermented milk drinks, will help improve metabolism, normalize the general condition of the body and increase resistance to harmful environmental influences.
  • Ескіз
    Документ
    Імуномодуляторні властивості абзимів молока
    (2014) Пекло, Анастасія; Лич (Ткаченко), Інна Валентинівна; Карпов, Олександр Вікторович
    Вивчення імуноглобулінів, які володіють власною каталітичною (абзимною) активністю є одним із нових напрямків в імунології та біотехнології. Дія каталітичних антитіл багато в чому пов'язана не лише з типом реакцій, які потрібно каталізувати та видом паталогічних процесів, а й з всіма імунними процесами, які відбуваються в організмі. Тому, з впевненістю можна стверджувати про їх ефективність у профілактиці вірусних, бактеріальних та деяких онкологічних захворювань. Study of antibodies that possess catalytic own (abzymnoyu) activity is one of the new trends in the immunology and biotechnology. action catalytic antibodies is largely due not only to the type of reactions that need to be catalyze and type of pathological processes, but also with all immune processes that in the body. Therefore, it is safe to assert their effectiveness in the prevention of viral, bacterial and some cancers diseases.