Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Дослідження альтернативних джерел отримання рослинного білку та огляд розробок з даного питання(2015) Муляр, Ольга АнатоліївнаВторинна сировина олійної промисловості - це високо вмісний білковий продукт, до складу якого також входять ненасичені жирні кислоти, вітаміни та мінеральні речовини. Хоча рослинний білок вважається неповноцінним, проте створюючи комбінації білкових концентратів з різної сировини, можна створити різні білкові продукти якими можна збагачувати в повсякденні продукти харчування, що відповідно зробить їх функціональними. Recycled materials oil industry - a high protein containing product, to which also includes unsaturated fatty acids, vitamins and minerals. While vegetable protein is considered inferior, but creating a combination of protein concentrate from different raw materials to create different protein products which can enrich in everyday foods that under make them functional.Документ Анализ инновационной деятельности предприятий масложировой отрасли Украины(2011) Кузьминская, Наталья ЛеонидовнаВ статье проведено короткий анализ инновационной деятельности предприятий масложировой отрасли Украины. The article analyzed the innovation of the oil industry of Ukraine.