Курси та конспекти лекцій

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7502

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Мікробіологія жирів та жирозамінників : конспект лекцій
(2009) Воронцов, Олександр Олександрович
Предметом дисципліни є вивчення впливу мікроорганізмів на якість жирів та жирозамінників, термін їх зберігання. The object of discipline is to study the influence of microorganisms on the quality of fats and fat substitutes, term storage.