Монографії
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7504
Переглянути
82 результатів
Фільтри
Налаштування
Результати пошуку
Документ Education. Tourism: a conceptual approach(2024) Gutkevych, Svitlana; Sydorenko, PavloThe importance of the topic of this monograph is underlined by the increasing international mobility of students and more intense competition between host countries. Traditional educational centres, especially across the European Union, are losing their share of the international educational services market. The impact of geopolitical factors on the international mobility of students is also increasing, especially in the context of fierce competition for human capital.Документ Development of integrated structures in agriculture(2011) Dankevych, AndriiЗ позицій системного підходу досліджено теоретико-методологічні та прикладні аспекти розвитку інтеграційних процесів у сільському господарстві крізь призму організаційно-економічних та соціальних факторів. Висвітлено організаційно-управлінський та ресурсний інструментарій інтегрованих структур як елементів побудови ефективної моделі подальшого розвитку агропромислового комплексу на інноваційній основі. Проведено комплексне дослідження ефективності використання ресурсного потенціалу та соціально-економічних факторів розвитку інтеграційних процесів в економіціДокумент Розвиток інтегрованих структур у сільському господарстві(2011) Данкевич, Андрій ЄвгеновичІз позицій системного підходу досліджено теоретико-методологічні та прикладні аспекти розвитку інтеграційних процесів у сільському господарстві через призму організаційних, економічних та соціальних чинників. Висвітлено організаційний, управлінський та ресурсний інструментарій інтегрованих структур як елементи побудови ефективної моделі подальшого розвитку агропромислового комплексу на інноваційній основі. Проведено комплексне дослідження ефективності використання ресурсного потенціалу та соціально-економічних чинників розвитку інтеграційних процесів в економіціДокумент Космополітизм як світоглядний modus vivendi планетарногосоціуму(2021) Саракун, Лариса ПетрівнаМонографія присвячена аналізу феномена космополітизму, якальтернативної світоглядної парадигми ХХІ століття. Послідовно розглянуто політико-правові, історико-генетичні витоки, еволюція системних рис космополітизму. Виокремлено його сутнісні риси–етнічні,економічні, культурні, духовні, наукові та інші. Фундаментальність дослідження забезпечується зосередженням уваги на тому, що космополітизм закономірно стає атрибутом суспільногожиття в умовах глобалізованого світу та включає інакшість Іншого. Він ненівелює національність і багатоманітність культур, а лише «розмиває» державні кордони. В монографії викладено обґрунтування космополітичного світогляду як modus vivendi планетарного соціуму. Дослідження завершується аналізом нових трендів становлення онтологічної єдності планетарної спільноти, формування неокосмополітизму та космополітичної демократії. Розрахована на фахівців – філософів, соціологів, політологів, культурологів, здобувачів вищої освіти, аспірантів, усіх, хто цікавиться соціально-філософськими проблемами сучасності. The monograph is devoted to the analysis of the phenomenon of cosmopolitanism, an alternative worldview paradigm of the 21st century. The political-legal, historical-genetic origins, evolution of the systemic features of cosmopolitanism are consistently considered. Its essential features are highlighted – ethnic, economic, cultural, spiritual, scientific and others. The fundamentality of the research is provided by focusing attention on the fact that cosmopolitanism naturally becomes an attribute of social life in the conditions of a globalized world and includes the otherness of the Other. It does not level the nationality and diversity of cultures, but only "blurs" state borders. The monograph outlines the justification of the cosmopolitan outlook as the modus vivendi of the planetary society. The study concludes with an analysis of new trends in the formation of the ontological unity of the planetary community, the formation of neo-cosmopolitanism and cosmopolitan democracy. It is intended for specialists - philosophers, sociologists, political scientists, cultural scientists, students of higher education, graduate students, all those who are interested in socio-philosophical problems of our time.Документ Системна інженерія пакувальних машин-автоматів(2023) Гавва, Олександр Миколайович; Кривопляс-Володіна, Людмила Олександрівна; Токарчук, Сергій Володимирович; Марцинкевич, Леся Валентинівна; Гавва, Олександр ОлександровичНаведено основні методологічні підходи системної інженерії пакувальних машин-автоматів, які включають декомпозицію технологічних схем пакування продуктів із врахуванням часових і просторових ознак, морфологічний аналіз і синтез структури машин і їх основних функціонально- мехатронних модулів, багатокритеріальний і багатопараметричний синтез типових функціональних модулів, результати імітаційного моделювання роботи типових функціональних модулів, аналіз фізичного моделювання операцій пакування на пілотних зразках типових функціональних модулів та алгоритм функціонально-орієнтованого проєктування пакувальних машин- автоматів із врахуванням замкнених технологій виробництва. Монографія корисна науковим працівникам, конструкторам та інженерно-технічним фахівцям, що працюють у сфері пакувального машинобудування й технічного обслуговування пакувальних машин, а також аспірантам і студентам вищих навчальних закладів. Видано в авторській редакції. The main methodological approaches of system engineering are presented of automatic packaging machines, which include the decomposition of technological schemes of product packaging, taking into account temporal and spatial features, morphological analysis and synthesis of the structure of machines and their main functional mechatronic modules, multi criteria and multi-parameter synthesis of typical functional modules, results of simulation modeling operation of typical functional modules, analysis of physical modeling of packaging operations on pilot samples of typical functional modules and an algorithm for functionally oriented design of packaging machines machines, taking into account closed production technologies. The monograph is useful for researchers, designers and and engineering specialists working in the field of packaging engineering and maintenance of packaging machines, as well as graduate students and students of higher education institutions. Published in the author's edition.Документ Кріоушкодження та кріозахист у холодових технологіях. Розділ 1 "Наукові та практичні передумови отримання швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів підвищеної біологічної цінності"(2022) Сімахіна, Галина Олександрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана ВладиславівнаТеоретичний аналіз літературних джерел вітчизняних та зарубіжних авторів за даним напрямом роботи, результати власних досліджень дали можливість оцінити плодово-ягідну сировину на якісно новому рівні як основного джерела необхідних для організму людини біологічно активних речовин; обґрунтувати актуальність вдосконалення способів її перероблення, зокрема консервування з використанням низьких температур; визначити напрями подальших досліджень. The theoretical abalysis of literary sources by Ukrainian and foreign scientists in the outlined trend of work, and alongside the results of our own researches allowed us to evaluate the fruit and berry raw materials on the qualitatively new level as the main source of substances necessary for human body; thence. the topicality of improvement of the ways to process it, particularly with usage of low temperatures, was formulated and the trends of further researches are highlighted.Документ Алкогольні напої - досвід поколінь(2022) Шиян, Петро Леонідович; Сосницький, Віталій Володимирович; Шевченко, Олександр Юхимович; Кириленко, Роман ГригоровичКнига про виноробство та винокуріння від старовинних часів до сучасності, досвід, традиції та рецептури виготовлення високоякісних алкогольних напоїв. Наведені оригінальні технології та обладнання для виготовлення широкого спектра алкогольних напоїв і харчового спирту в домашніх умовах, умовах фермерських господарств та готельно-ресторанних комплексів. Книга розрахована на широкий загал фахівців, шанувальників високоякісних напоїв, які хотіли б удосконалити власну майстерність, студентів коледжів і вузів харчового спрямування, в т.ч. тих, хто навчається за освітніми програмами «Технології продуктів бродіння і виноробства», «Готельна і ресторанна справа», «Туризмознавство», «Технології в ресторанному господарстві», «Технології харчування» тощо. Рекомендована Вченою радою Національного університету харчових технологій (Протокол №9 від 28.04.2022).Документ Черкаський національний університет імені Богдана Хмельницького: столітня історія(2021) Масненко, Віталій Васильович; Драч, Оксана Олександрівна; Івангородський, Костянтин Васильович; Касян, Андрій Іванович; Корновенко, Сергій Валерійович; Мазур, Оксана Олександрівна; Михайлюк, Юрій Миколайович; Поліщук, Володимир Трохимович; Присяжнюк, Юрій Петрович; Силка, Оксана Захарівна; Синявська, Лариса Іванівна; Чабан Анатолій ЮзефовичУ монографії на основі полідисциплінарного підходу досліджено основні віхи столітньої історії Черкаського національного університету ім. Богдана Хмельницького – провідного закладу вищої освіти на Черкащині. Діяльність університету розглянута як невіддільна складова інтелектуальної, культурної і духовної історії України. Відображена роль закладу в соціально-економічних і політичних змінах, що відбувалися на українських теренах, з особливою увагою на становлення української нації і державності. Показана трансформація педінституту в багатопрофільний університет. Зокрема – зміна статусу закладу, його керівництво, структура, підрозділи, кадровий склад, освітній процес, наукові школи, профспілкові, наукові, студентські організації, мистецькі колективи, спортивні досягнення, міжнародні зв’язки. Викладацький та студентський колектив університету представлені як соціум, що саморозвивається й трансформується відповідно до зміни суспільно-політичних і соціально-економічних умов.Документ Ефект Ж. Губера (лабіринти наукового пошуку)(2020) Сільвестров, Антон Миколайович; Зіменков, Дмитро КостянтиновичРозглянуто в історичному аспекті процес наукового пошуку в проблемі пояснення фізичного явища, яке виявив в 1951 році і використав для практичного застосування австрійський інженер Ж. Губер. Однак ні він, ні інші вчені до 2018 року не змогли дати теоретично обґрунтоване пояснення цього ефекту. В монографії подано детальний огляд проведених за цей період дослід жень ефекту Ж. Губера різними вченими, на основі яких авторам цієї монографії вдалося отримати чітке теоретичне пояснення і експериментальне під твердження теоретичного пояснення.Документ Перспективные тренды развития науки: техника и технологии(2016) Львович, Игорь Яковлевич; Некрасов, Валерий Александрович; Преображенский, Андрей Петрович; Чопоров, Олег Николаевич; Бобось, Александр Леонидович; Абрамова, Людмила Сергеевна; Антоненко, Артем Васильевич; Бондаренко, Александр Валентинович; Бровенко, Татьяна Викторовна; Копей, Богдан Владимирович; Птица, Геннадий Григорьевич; Бородин, Андрей Викторович; Федоляк, Нелля Васильевна; Довга (Козачишена), Алена Александровна; Лифиренко, Елена Сергеевна; Лях, Михаил Михайлович; Мыхайлык, Валентин Сергеевич; Стукальська (Іванова), Наталія МиколаївнаРозглянуто теоретичні та практичні аспекти створення соусів з біологічно активними компонентами як продукту функціонального призначення, що підтверджено соціально-економічною ефективністю та конкурентопридатністю.Theoretical and practical aspects of creating sauces with biologically active components as a product of functional purpose, which is confirmed by socio-economic efficiency and competitiveness