Патенти, авторські свідоцтва
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7374
Переглянути
77 результатів
Фільтри
Налаштування
Результати пошуку
Документ Спосіб одержання варених ковбас (Патент на корисну модель № 124084)(2018) Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Літвяк, Владімір Владіміровіч; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Ловкіс, Зєнон ВалєнтіновічКорисна модель належить до м'ясної галузі харчової промисловості і, зокрема, до виробництва варених ковбас. В основу корисної моделі поставлена задача розробки способу одержання варених ковбас збагачених йодом з можливістю регулювання білково-вуглеводно-вітамінно-мінерального статусу, ефективна профілактика йододефіцита й оптимізація йодного обміну в організмі людини за рахунок екструдованих харчосмакових компонентів і біологічно активної добавки для профілактики йодного дефіциту й, як наслідок цього, одержання різноманітного асортименту варених ковбасних виробів, збагачених йодом з підвищеними показниками харчової й біологічної цінності. The utility model belongs to the meat industry of the food industry and, in particular, to the production of cooked sausages. The utility model is based on the task of developing a method of obtaining cooked sausages enriched with iodine with the ability to regulate protein-carbohydrate-vitamin-mineral status, effective prevention of iodine deficiency and optimization of iodine metabolism in humans through extruded food ingredients and biologically active additives. as a consequence, obtaining a wide range of cooked sausages, enriched with iodine with high food and biological prices spine.Документ Біологічно активна добавка до їжі «Декстрайод» для профілактики йодного дефіциту (Патент на винахід № 117697)(2018) Полумбрик, Максим Олегович; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Кравченко, Віктор ІвановичВинахід належить до харчової промисловості, а саме до біологічно активних добавок до їжі, і може бути використана для виробництва біологічно активних добавок (БАД) до їжі і функціональних продуктів харчування, що містять БАД. Задачею, на вирішення якої направлений винахід спрямована на профілактику йододефіциту та оптимізацію йодного обміну в організмі людини. The invention relates to the food industry, namely to biologically active food additives, and can be used for the production of biologically active food additives (BAA) and functional foods containing dietary supplements. The problem to be solved by the invention is aimed at the prevention of iodine deficiency and optimization of iodine metabolism in the human body.Документ Спосіб одержання вареної ковбаси (Патент на винахід № 117433)(2018) Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Литвяк, Володимир Володимирович; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Ловкіс, Зєнон ВалєнтіновічВинахід належить до м'ясної галузі харчової промисловості і, зокрема, стосується виробництва варених ковбас. задачею, на вирішення якої спрямований даний винахід, є розробка способу одержання варених ковбас, збагачених йодом з можливістю регулювання білково-вуглеводно-вітамінно-мінерального статусу, ефективна профілактика йододефіциту й оптимізація йодного обміну в організмі людини за рахунок екструдованих харчосмакових компонентів і біологічно активної добавки для профілактики йодного дефіциту й, як наслідок цього, одержання різноманітного асортименту варених ковбасних виробів, збагачених йодом з підвищеними показниками харчової й біологічної цінності. The invention relates to the meat industry of the food industry and, in particular, relates to the production of cooked sausages. the problem to be solved by the present invention is to develop a method of obtaining cooked sausages enriched with iodine with the ability to regulate protein-carbohydrate-vitamin-mineral status, effective prevention of iodine deficiency and optimization of iodine metabolism in humans through extruded food ingredients and biodegradable ingredients. prevention of iodine deficiency and, as a consequence, obtaining a wide range of cooked sausages, enriched with iodine with high levels of food and biol of universal value.Документ Біологічно активна добавка «Декстрайод» для профілактики йодного дефіциту (Патент на корисну модель № 114818)(2017) Полумбрик, Максим Олегович; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Кравченко, Віктор ІвановичКорисна модель належить до харчової промисловості, а саме до біологічно активних добавок до їжі, і може бути використана для виробництва біологічно активних добавок (БАД) до їжі і функціональних продуктів харчування, що містять БАД. Дана корисна модель спрямована на профілактику йододефіциту та оптимізацію йодного обміну в організмі людини. The utility model belongs to the food industry, namely to biologically active food additives, and can be used for the production of biologically active food additives and functional foods containing dietary supplements. This useful model is aimed at the prevention of iodine deficiency and optimization of iodine metabolism in the human body.Документ Біодеградабельна їстівна плівка для харчових продуктів (Патент на винахід № 118906)(2019) Шульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Сергій ІвановичВинахід стосується складу біодеградабельної їстівної плівки для харчових продуктів, що містить плівкоутворювач, пластифікатор та воду, причому як плівкоутворювач містить декстрини Шардингера та желатин, як пластифікатор - сечовину, та додатково містить біологічно активну добавку.Документ Анаеробний ферментер для утилізації нітрогевмісних відходів (Патент на корисну модель № 127615)(2018) Шаповалов, Євгеній Борисович; Жадан, Сергій Олександрович; Шаповалов, Віктор Борисович; Салюк, Анатолій ІвановичАнаеробний ферментер для переробки відходів з високим вмістом Нітрогену, що складається з резервуара, мішалки, біомаси та підігрівника, який відрізняється тим, що в середині біогазового реактора над поверхнею субстрату співвісно валу розміщено додаткові ємності, які по середині мають отвір для проходження вала мішалки та містять сорбент і патрубки для його заміни. Anaerobic fermenter for the processing of high-nitrogen waste consisting of a tank, agitator, biomass and heater, characterized in that in the middle of the biogas reactor above the surface of the substrate coaxially there are additional tanks, which in the middle have shafts for passage sorbent and branch pipes for its replacement.Документ Біогазовий реактор на основі шнекового конвеєра (Патент на корисну модель № 107120)(2016) Жадан, Сергій Олександрович; Шаповалов, Євгеній Борисович; Салюк, Анатолій Іванович; Шаповалов, Віктор БорисовичБіогазовий реактор на основі шнекового конвеєра, який містить горизонтальний циліндричний корпус, всередині якого розміщено співвісний з ним горизонтальний пустотілий внутрішній вал,який оснащено неперервною шнековою лопаткою та містить ніпелі для відбору біогазу, причому електропривід з'єднаний з гвинтом. A biogas reactor based on a screw conveyor containing a horizontal cylindrical housing, within which is placed a coaxially horizontal hollow shaft, which is equipped with a continuous auger blade and containing nipples for biogas extraction, and the drive is connected to a screw.Документ Спосіб одержання твердого мінерального добрива при метановій ферментації (Патент на корисну модель № 114655)(2017) Жадан, Сергій Олександрович; Шаповалов, Євгеній Борисович; Салюк, Анатолій Іванович; Шаповалов, Віктор БорисовичСпосіб одержання твердого мінерального добрива при метановій ферментації включає поглинання з біогазу аміаку, який є продуктом мінералізації та інгібітором процесу, нелетким сорбентом, у ролі якого виступає розчин Н3РО4, який розміщений безпосередньо у реакторі, однак не контактує з субстратом.A method of obtaining a solid mineral fertilizer in methane fermentation involves the absorption of ammonia biogas, which is a product of mineralization and a process inhibitor, a non-volatile sorbent, which acts as a solution of H3PO4, which is placed directly in the reactor, but does not come into contact with the substrate.Документ Спосіб отримання біогазу та добрива з відходів з високим вмістом азоту (Патент на корисну модель № Патент на корисну модель № 105080)(2016) Жадан, Сергій Олександрович; Шаповалов, Євгеній Борисович; Салюк, Анатолій Іванович; Шаповалов, Віктор БорисовичКорисна модель належить до галузі альтернативних джерел енергозабезпечення і може бути використана для вдосконалення процесу анаеробного бродіння відходів з високим вмістом азоту шляхом вилучення амонійного азоту.The utility model belongs to the field of alternative energy sources and can be used to improve the process of anaerobically fermenting high-nitrogen wastes by extracting ammonium nitrogen.Документ Біогазовий реактор для переробки відходів з високим вмістом азоту (Патент на корисну модель № 105418)(2016) Жадан, Сергій Олександрович; Шаповалов, Євгеній Борисович; Салюк, Анатолій Іванович; Шаповалов, Віктор БорисовичПатент присвячений вирішенню проблеми утилізації відходів з високим вмістом Нітрогену. Біогазовий реактор враховує особливості інгібування при метаногенезі нітрогенвмісних відходів. The is related toproblem of high-nitrogen wastes anaerobical treatment. The biogas reactor takes into account the features of inhibition in the methanogenesis of nitrogen-containing wastes