(2017) Богун, Володимир Романович; Галенко, Олег Олександрович
В результаті проведених досліджень та експериментів було розроблено та запатентовано дві рецептури м'ясного продукту в вигляді пасти з використанням білковмісної сировини. Крім того використали антиоксиданти: листя петрушки, екстракт розмарину та подрібнену шипшину.
(2014) Богун, Володимир Романович; Сєдих, Ольга Леонідівна; Маковецька, Світлана Василівна; Іщенко, Віра Миколаївна
В даній роботі розглядається розрахунок матеріального балансу одержання натрій тетраборату з використанням математичного пакету MathCad
In this paper we study the mass balance calculations receiving sodium tetraborate using mathematical MathCad
