(1984) Буляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Ле Чан Бинь
Исследованием кинетики ИК сушки сдобных сухарных плит на сухари установлено, что процесс протекает в периоде постоянной скорости сушки.
Study the kinetics of IR drying plates on buns rusk crumbs found that the process is in a period of constant drying rate.
(1978) Луцик, Юрий Павлович; Буляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич
Проведены исследования по подбору типа ИК-генераторов и определению их энергетических характеристик, а так же спектральных характеристик ИК-излучателей и дорожного рафинада.
The study on the selection of the type of infrared generators and defining their energy characteristics, as well as the spectral characteristics of IR emitters and refined road.
