Тези доповідей, матеріали конференцій
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Тенденції розвитку сільського господарства як сировинної бази харчової промисловості України(2024) Страшинська, Лариса ВолодимирівнаДосліджено тенденції розвитку сільського господарства України як з огляду на структуру його продукції, так і масштаби виробництва. Визначено суттєві диспропорції у розвитку вітчизняного сільського господарства, які негативно впливають на споживання основних харчових продуктів населенням УкраїниДокумент Смакові вподобання споживачів на світовому ринку харчових продуктів(2019) Страшинська, Лариса ВолодимирівнаВизначено ключові фактори при виборі споживачами харчових продуктів у світі. Обґрунтовано споживчі пріоритети в період фінансової кризи. Подана хронологія еволюції споживчих переваг. Розглянута ситуація в США та Західній Європі щодо зростання продажів напівфабрикатів та простих дешевих інгредієнтів, а також зростання популярності продажів через невеликі магазини, пекарні біля дому та пересувні точки традиційно європейського формату. Проаналізовано зміну кулінарних і смакових тенденцій споживачів. The key factors in the choice of food by consumers in the world are identified. Consumer priorities during the financial crisis are substantiated. The chronology of the evolution of consumer preferences is given. The situation in the USA and Western Europe regarding the sales growth of semi-finished products and simple cheap ingredients, as well as the growing popularity of sales through small shops, bakeries near the house and mobile outlets of traditionally European format is considered. The change of culinary and taste tendencies of consumers are analyzed.Документ Прогноз розвитку і розміщення продуктивних сил України. Промисловий комплекс (харчова промисловість)(2004) Страшинська, Лариса ВолодимирівнаДокумент Інноваційно-інвестиційні аспекти розвитку підприємств харчової промисловості(2004) Страшинська, Лариса ВолодимирівнаДокумент Стратегія розвитку харчової промисловості України на період до 2015 року(2004) Страшинська, Лариса Володимирівна