В умовах загострення глобальної планетарної проблеми, зокрема зміни клімату, питання зниження рівня продовольчої безпеки та забезпечення повноцінного харчування населення належить до одних із ключових проблем сьогодення. Оскільки продовольча безпека є складовою національної безпеки, а раціональне харчування своєрідним індикатором сталого розвитку суспільства це питання є актуальним і особливо гостро постало для України саме зараз, коли наша держава веде повномасштабну війну проти окупаційних військ Російської Федерації
