Тези доповідей, матеріали конференцій

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373

Переглянути

Фільтри

20211

Налаштування

Автор: search.filters.author.Тищенко, Василь ІвановичORCID: search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0002-7153-999X

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    М’ясомісткі запечені вироби із комбінованим складом сировини
    (2021) Тищенко, Василь Іванович; Шубіна, Євгенія Андріївна; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Софія Богданівна
    Описано результати досліджень функціонально-технологічних показників комбінованих м’ясних хлібів.