root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Тези доповідей, матеріали конференцій
Тези доповідей, матеріали конференцій
Постійне посилання на розділ
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373
Переглянути
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
2 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Шубіна, Євгенія Андріївна
2
search.filters.author.Пасічний, Василь Миколайович
1
search.filters.author.Божко, Наталія Володимирівна
1
search.filters.author.Тищенко, Василь Іванович
ORCID
2
search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0003-0138-5590
1
search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0002-7153-999X
1
search.filters.orcid.https://orcid.org/my-orcid?orcid=0000-0002-7153-999X
Пошук ORCID
search.filters.search.submit
Ключові слова
search.filters.subject.emulsion
2
search.filters.subject.емульсія
2
search.filters.subject.кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
1
search.filters.subject.hemp seed protein
1
search.filters.subject.meat systems
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2021 - 2022
2
Містить файли
2
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Шубіна, Євгенія Андріївна
×
Ключове слово: search.filters.subject.emulsion
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 2 з 2
Документ
Дослідження емульгуючої здатності заморожених напівфабрикатів з комбінованим складом сировини
(
2022
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шубіна, Євгенія Андріївна
Показати більше
Описані результати дослідження емульгуючої здатності напівфабрикатів у тістовій оболонці з використанням нетрадиційної білокумісної сировини.
Показати більше
Документ
Вивчення емульгуючої здатності протеїну з насіння конопель
(
2021
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шубіна, Євгенія Андріївна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Божко, Наталія Володимирівна
Показати більше
Проведено дослідження емульгуючої здатності протеїну з насіння конопель, для побальшого комбінування з м’ясною сировиною.
Показати більше
