(2024) Дулька, Ольга Степанівна; Прибильський, Віталій Леонідович
Проаналізовано значення інтелектуальної власностість, зокрема географічного зазначення походження товару, для просування тренду індустрії гостинності України
(2024) Сахновський, Владислав Валерійович; Дулька, Ольга Степанівна; Прибильський, Віталій Леонідович
Запропоновано особливості виробництва у готельно-ресторанних господарствах комбучі як перспективного ферментованого напою для населення різних вікових груп
