Монографії, підручники, навчальні посібники
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7375
Переглянути
8 результатів
Результати пошуку
Документ Проблеми й перспективи відновлення та розвитку підприємств харчової промисловості в сучасних умовах(2024) Скопенко, Наталія Степанівна; Євсєєва-Северина, Ірина Василівна; Репіч, Тетяна Анатоліївна; Ткачук (Стахурська), Світлана Валеріївна; Никоненко, Андрій Володимирович; Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна; Тур, Олеся Василівна; Чеснік, Наталія Миколаївна; Рибачук-Ярова, Тетяна Володимирівна; Тюха, Ірина Володимирівна; П'янкова, Оксана Василівна; Лугова, К. В.; Березянко, Тамара Володимирівна; Мазник, Ліана Валеріївна; Драган, Олена Іванівна; Мишко, Ксенія Дмитрівна; Безпалько, Олена Вікторівна; Гринюк, Юлія Михайлівна; Чугаєва, Наталія Юріївна; Ємцев, Віктор Іванович; Ємцева, Галина Федорівна; Баталова (Понежда), Олена АнатоліївнаВиклики сьогодення: пандемія COVID, стрімке прискорення цифровізації економіки, російсько-українська війна – змінюють середовище функціонування підприємств та систему конкурентних переваг вітчизняних виробників. Дослідження ймовірних траєкторій розвитку економіки України у повоєнний період, розроблення пропозицій щодо найбільш доцільних способів подолання економічних проблем, породжених війною, обґрунтування дієвих алгоритмів економічного відновлення вітчизняних підприємств є актуальним для сьогоденняДокумент Економіко-математичні методи оптимізації бізнес-процесів на підприємствах харчової промисловості(2024) Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаВ роботі представлена актуальність подальшої розробки та удосконалення існуючих методик оптимізації бізнес-процесів планування виробництва готової продукції на підприємствах харчової промисловості. Розглянуто основні положення теорії двоїстості, що дозволяють провести більш глибокий економічний аналіз розв’язків лінійних задач планування виробництва хлібобулочних виробів. Теорія двоїстості дозволяє знаходити розв’язки двоїстої задачі декількома способами, один з яких базується на побудові оберненої матриці. Дану матрицю отримують або з симплекс-таблиці, що містить оптимальний план, або за допомогою алгебраїчних методів із матриці, побудованої на основі базисних векторів, відповідні змінні яким увійшли до базису оптимального розв’язку. В роботі проведено економічний аналіз для задачі трьох змінних, розв’язок якої можливо достатньо швидко та просто можна знайти за допомогою симплекс-методу. Для порівняння представлений розв’язок задачі більшої розмірності за допомогою звітів, що генерує вбудований інструмент «Розв’язувач» електронної таблиці MS Excel. В роботі описаний алгоритм, що дозволяє не розв’язувати задачу лінійного програмування ітераційним алгоритмом симплекс-методу та отримати обернену матрицю, значення якої використовуються для подальшого дослідження виробничого процесу планування. Показані особливості використання алгоритму за умов дефіцитності заданих ресурсів: від одного до декількох, а також для задач оптимізації на максимум та мінімум. Дослідження показали, що побудований алгоритм дозволяє проводити аналіз оптимального плану виробництва для лінійних задач з великим числом найменувань продукції, заданих обмежень виробництва та попиту. В роботі наведені результати використання алгоритму для знаходження загального впливу на знайдений оптимальний розв’язок задачі планування виробництва хлібобулочних виробів одночасної зміни заданих обмежень ресурсів та меж попиту на продукцію.Документ Сучасний менеджмент у вирішенні проблем розвитку підприємств харчової промисловості: моделі, стратегії, технології(2022) Дунда, Світлана Петрівна; Зєніна-Біліченко, Антоніна Сергіївна; Кундєєва, Галина Олексіївна; Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна; Пєтухова, Ольга Михайлівна; Рибачук-Ярова, Тетяна Володимирівна; Скопенко, Наталія Степанівна; Стахурська, Світлана Антонівна; Ткачук (Стахурська), Світлана Валеріївна; Тур, Олеся Василівна; Турчина (Побережна), Марія Петрівна; Тюха, Ірина ВолодимирівнаУ колективній монографії розглянуті теоретичні і прикладні аспекти функціонування та розвитку підприємств харчової промисловості з урахуванням останніх наукових досліджень та практичного досвіду. Значну увагу приділено питанням формування, впровадження стратегій, моделей та технологій сучасного менеджменту задля вирішення проблем розвитку підприємств. Призначена для викладачів закладів вищої освіти, аспірантів, здобувачів, керівників, менеджерів та всіх, хто цікавиться проблемами розвитку підприємств. The collective monograph examines the theoretical and applied aspects of the functioning and development of food industry enterprises, taking into account the latest scientific research and practical experience. Considerable attention is paid to issues of formation, implementation of strategies, models and technologies of modern management in order to solve the problems of enterprise development. It is intended for teachers of higher education institutions, graduate students, applicants, leaders, managers and everyone who is interested in the problems of enterprise development.Документ Історія розвитку та роль менеджменту в сучасних організаціях(2015) Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаВ роботі наведений кейс для вивчення історії розвитку та ролі менеджменту в сучасних організаціях. Визначені основні цілі та завдання створення кейсу з метою закріплення теоретичних знань з менеджменту організацій. Основний зміст кейсу базується на історії розвитку управління на підприємствах харчової промисловості. In work the case for studying of history of development and a role of management in the modern organizations is given. Main objectives and tasks of creation of a case for the purpose of fixing of theoretical knowledge of management of the organizations are defined. The main contents to a case is based on history of development of management at the enterprises of the food industry.Документ Логістичний підхід до управління макро- і мікроекономічними системами(2011) Ларіна, Р. Р.; Череп, Олександр Григорович; Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаВ монографії досліджено проблеми логістичного підходу в управлінні мікроекономічними і макроекономічними системами. Розглянуто особливості формування стратегії підприємства, регіональних ринків збуту; прийняття рі-шення щодо показників інтегрованої організації товарного руху на засадах логістики. Особливу увагу в монографії приділено вивченню сучасного стану управління процесами виробництва мікроекономічної системи. В монографії запропоновано подальший зв’язок логістичного управління з макроекономічною та мікроекономічною теорією виробництва. In a monograph the problems of logistic approach are investigational in a management by the microeconomic and macroeconomic systems. The features of forming of strategy of enterprise, regional markets of sale are considered; decision-making in relation to the indexes of the integrated organization of commodity motion on principles of logistic. The special attention in a monograph is spared to the study of the modern state of management by the processes of production of the microeconomic system. In a monograph further connection of logistic management is offered with the macroeconomic and microeconomic theory of production.Документ Бізнес-процес як інструмент забезпечення економічної безпеки на підприємстві(2011) Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаДосліджено технологію управління бізнес-процесом підприємства як основного елементу в управлінні економічною безпекою підприємства. Проаналізований процесно-орієнтований підхід до управління економічною безпекою. Розглянуто сучасний стан інформаційної безпеки на підприємстві. Management technology is investigational by the business process of enterprise as a basic element in a management by economic security of enterprise. Analysed process-oriented going near a management by economic security. The modern state of informative safety is considered on an enterprise.Документ Автоматизація бюджетування – як основний елемент бізнес-планування діяльності підприємства(2011) Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаДосліджено бюджетування як основний бізнес-процес в управлінні підприємством. Проаналізований сучасний стан програмного забезпечення, що розроблений для автоматизації процесу бюджетування. Визначено необхідність автоматизації бюджетування та шляхи впровадження програмного забезпечення бюджетування з метою оптимізації управління підприємством. Budgeting as basic business process is investigational in a management by an enterprise. Analysed modern state of software that is worked out for automation of process of budgeting. The necessity of automation of budgeting and way of introduction of budgeting software is certain with the purpose of optimization of management by an enterprise.Документ Особливості впровадження процесно-орієнтованого підходу на українських підприємствах у зв’язку зі вступом України до СОТ(2012) Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаДосліджено необхідність впровадження міжнародних стандартів управління якістю продукції з орієнтацією на процесний підхід. Проаналізовані підходи до впровадження нових стандартів якості управління у зв’язку зі вступом України до СОТ. Розглянута модель системи менеджменту якості, що заснована на процесному підході та послідовність етапів управління, визначених міжнародними стандартами. The necessity of introduction of international standards of quality management of products is investigational with an orientation on process approach. The approaches of introduction of new standards of management quality in connection with entering of Ukraine to WTO are analyzed. The model of the management system of quality, what is based on process approach and sequence of the management stages certain international standards is considered.