(2013) Мирончук, Валерій Григорович; Люлька, Олександр Миколайович; Адаменко, Андрій Прокопович
У статті запропонований спосіб отримання бурякової стружки нової трикутної форми, наведені основні переваги даної форми стружки та способу її отримання в порівнянні з ромбовидною (найпоширенішою на сьогодні в світі).
