root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Статті
Статті
Постійне посилання на розділ
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
1 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Корецька, Ірина Львівна
1
search.filters.author.Стрилець, Ірина
Ключові слова
search.filters.subject.бісквітне тісто
1
search.filters.subject.biscuit dough
1
search.filters.subject.foam
1
search.filters.subject.modified starches
1
search.filters.subject.кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2016
1
Містить файли
1
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Корецька, Ірина Львівна
×
Ключове слово: search.filters.subject.бісквітне тісто
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 1 з 1
Документ
Піноутворення бісквітного тіста під впливом модифікованого крохмалю холодного набухання
(
2016
)
Стрилець, Ірина
;
Корецька, Ірина Львівна
Показати більше
В роботі наведено дослідження, щодо процесів утворення бісквітного тіста.The paper presents studies regarding the formation of biscuit dough.
Показати більше
