Статті

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372

Переглянути

Фільтри

20091

Налаштування

Автор: search.filters.author.Красуля, Олена ОлександрівнаКлючове слово: search.filters.subject.спред з наповнювачем

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Спред з харчовими волокнами
    (2009) Петрина, Алла Богданівна; Красуля, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна
    З′ясовано можливості включення харчових волокон в якості функціонально-технологічних інгредієнтів рослинного походження в технології спредів з наповнювачами.