root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Статті
Статті
Постійне посилання на розділ
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
1 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Пасічний, Василь Миколайович
1
search.filters.author.Ястреба, Юлія Анатоліївна
Ключові слова
search.filters.subject.calcium salts
1
search.filters.subject.alginate
1
search.filters.subject.gels
1
search.filters.subject.hydration
1
search.filters.subject.intermediate product
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2010
1
Містить файли
1
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Пасічний, Василь Миколайович
×
Ключове слово: search.filters.subject.calcium salts
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 1 з 1
Документ
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва структурованих продуктів на основі грибної сировини
(
2010
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
Показати більше
У статті наведені результати досліджень структурно-механічних показників гелів альгінатів та їх використання для структурування напівфабрикатів на основі грибного порошку.
Показати більше
