(1986) Бобровник, Леонид Демьянович; Шульга, Сергей Иванович; Шейко, Г. И.; Дубинина, Н. В.
Установлено изменение химического состава красящих веществ сахара-сырца в процессе его переработки. Красящие вещества элюированы до полного отсутствия окраски элюента. После очистки и высушивания полученных фракций красящих веществ определяли их элементный состав и регистрировали ИК-спектры.
