Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Визначення раціональних параметрів процесу змішування і зволоження компонентів таблетувальних сумішей(2021) Бовт, Максим Максимович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Чепелюк, Олександр МиколайовичДля забезпечення необхідної пресованості і сипкості порошкоподібних мас, точно сті дозування, необхідної якості твердих лікарських форм потрібно заздалегідь провести грануляцію. У програмному комплексі Flow Vision виконані обчислювальні експерименти з визначення впливу форми, розміщення і частоти обертання швидкохідного робочого органа (чопера) у змішувачі-грануляторі на ступінь одно рідності суміші для таблетування, тривалість процесу, розподіл швидкостей су міші та висоту винесення часточок. Рекомендовано збільшити кількість лопатей чопера з 4 до 8 із зміною їх кута нахилу до горизонту із 30 до 60 градусів. Верти кальне розміщення чопера на кришці обладнання збільшує кількість зустрічних потоків матеріалу, забезпечує отримання потрібної рівномірності розподілу ком понентів і відсутність застійних зон. Зі збільшенням вдвічі частоти обертання чопера площа застійних зон скорочується в 3,6 раза, однак майже в 4 рази збіль шується висота винесення часточок. Інтенсивність зміни цих явищ суттєво упо вільнюється при збільшенні частоти обертання робочого органа понад 2520 об/хв.Документ Technological features of combining condensed canned milk with sugar and fruit-berry syrups during processing(2014) Ryabokon, Natalia; Rindyuk, Dmitry; Shpak, Maksim; Komisar, KseniaA mathematical model of combining milk and plant products was built on the basis of dependency of mass fraction of solids condensed canned milk (CCM).with sugar and FBS of mass fraction of solids milk-sugar mixture and the temperature of intensified lactose crystallization. Taking into consideration the rheological characteristics and constructive-technological parameters, the degree of homogeneity consistency and duration of formation of condensed milk with sugar and fruitberry syrup "cranberry-blueberry" were studied.