Визначення металічних елементів у молочних продуктах
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто приклади методик визначення металічних елементів у молочних продуктах методом атомно-абсорбційної спектроскопії з електротермічною атомізацією.
The technique of determining the metal in dairy products by the method of electrohtermic atomic-absorption spectrometry.
Опис
Ключові слова
електротермічна атомно-абсорбційна спектроскопія, метали, молочні продукти, electrohtermic atomic-absorption spectrometry, dairy products, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Іщенко, В. М. Визначення металічних елементів у молочних продуктах / В. М. Іщенко, О. П. Перепелиця // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : друга міжнародна науково-технічна конференція : тези доповідей. – 2013. – С. 122.