Анізотропія властивостей кристала сахарози
Дата
1995
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто кристалографію і кристалофізику сахарози та опис властивостей її кристалів за допомогою тензорів.
Considered сrystal graphy and сrystal рhysics sucrose and description of properties of crystals using tensor.
Опис
Ключові слова
кристал, crystal, габітус, habit, огранка, cut, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Сінат-Радченко, Д. Є. Анізотропія властивостей кристала сахарози / Д. Є. Сінат-Радченко // Розробка та впровадження прогресивних ресурсоощадних технологій та обладнання у харчову та переробну промисловість : тези доповідей всеукраїнської науково-технічної конференції. 17-20 жовтня 1995р. – К.: УДУХТ, 1995. – С. 15.