Моделирование выгрузки пивной дробины в комбинированном варочном агрегате для мини-пивоварен
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
С учетом последних тенденций развития минипивоваренного производства, приобретает актуальность создание новых конструкций комбинированных аппаратов, позволяющих сочетать несколько процессов. Полученные данные и новую конструкцию комбинированного варочного агрегата можно предложить для разработки и внедрения в мини-пивоваренном производстве.
Опис
Ключові слова
мини-пивоварня, комбинированный аппарат, заторной-фильтрационный апатат, сусловарочным-гидроциклонной аппарат, движущийся фильтрационный каркас, brewery, combined machine, mash-filtration apatat, hidrotsyklonnyy-brewing apparatus, the moving frame filtration, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Удодов, С. А. Моделирование выгрузки пивной дробины в комбинированном варочном агрегате для мини-пивоварен / С. А. Удодов, Л. В. Марцинкевич, Д. В. Мерзляк // Инновационное развитие малых городов России: научный, технологический и образовательный потенциал : материалы Международной научно-практической конференции, 31 октября 2013 г., г. Мелеуз — Мелеуз : Типография ИП Сергеев С.А, 2013. — С. 166-168.