Ринок розсільних сирів в Україні
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проаналізовано ринок розсільних сирів в Україні, наведено їх класифікацію.
Analysis of brine cheese market in Ukraine, given its classification.
Опис
Ключові слова
розсільні сири, ринок, brine cheese, market, класифікація, classification, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Рябченко, Н. О. Ринок розсільних сирів в Україні / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2012. – №6 (92). – С. 42–44.