Особливості розвитку кондитерської промисловості м. Києва в ХІХ ст.
Дата
2007
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Тези присвячені суперечливостям розвитку кондитерської промисловості Києва в руслі загального промислового перевороту в Російській імперії.
Abstracts dedicated inconsistency of the confectionery industry Kyiv in line with the overall industrial revolution in the Russian Empire.
Опис
Ключові слова
експорт технологій, регіональний продукт, історія галузі, нестача обладнання, export of technologies, regional product, history of the industry, lack of equipment, кафедра гуманітарних дисциплін
Бібліографічний опис
Коцюбанська, О. О. Особливості розвитку кондитерської промисловості м. Києва в ХІХ ст. / О. О. Коцюбанська, Н. М. Левицька // Матеріали 73-ої наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів НУХТ, 23-24 квітня 2007 р. – Київ, 2007. – С. 8.