Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка» (Патент на корисну модель № 89042)
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Короткий опис: Опис до патенту на корисну модель. Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка».
Description to useful model patent. Method of producing of semi-finished oil «Carotinka».
Опис
Ключові слова
масляний напівфабрикат, semi-finished oil, спосіб виробництва, method of producing, плодово-ягідний порошок, fruit powder, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 89042, Україна A23C 15/16 (2006.01) Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка» / Мирошник Ю. А., Гавриш А. В., Доценко В. Ф. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201312604; заявл. 28.10.2013 ; опубл. 10.04.2014, Бюл. № 7.