Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 57609)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний у виробництві начинки з високими органолептичними показниками та необхідними структурно-механічними характеристиками.
The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of stuffing with high organoleptic parameters and necessary structural and mechanical characteristics.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 57609 UA, МПК A23L 1/18. Склад начинки для сухих сніданків / Собченко С. О., Махинько Л. В., Ковбаса В. М.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № u201008456; заявл. 06.07.10 ; опубл. 10.03.11, Бюл. № 5, 2011 р.
