Ефективність застосування сучасних антимікробних засобів при переробці цукрового сорго
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Отримані результати дозволяють рекомендувати використання препаратів «Жавель-Клейд» та «Гембар» під час проведення санітарно-гігієнічних заходів щодо підготовки пресового обладнання до одержання соку цукрового сорго.
Опис
Ключові слова
переробка цукрового сорго, сорго, антимікробні засоби, антимикробные средства, переработка сахарного сорго, processing of sugar sorghum, antimicrobial, кафедра біотехнології і мікробіології
Бібліографічний опис
Устимчук, Ю. Ефективність застосування сучасних антимікробних засобів при переробці цукрового сорго / Юлія Устимчук, Світлана Тетеріна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 661-662.