Дослідження екстрактивних властивостей імбиру
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено дифузійні властивості кореня імбиру та встановлено вплив на його структуру низькочастотних механічних коливань при віброекстрагуванні. Investigated the diffusion properties of ginger root and the influence on its structure at low frequency mechanical vibrations vibroekstrahuvanni.
Опис
Бібліографічний опис
Шевченко, А. Дослідження екстрактивних властивостей імбиру / Анастасія Шевченко, Вадим Деканський, Юлія Запорожець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 277-278.