Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід №108001)
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, крупу рисову, сухе молоко, яблучний порошок, морквяний порошок, сіль у певних співвідношеннях. Продукт повністю готовий до вживання.
Опис
Ключові слова
екструзійний картоплепродукт, сухе картопляне пюре, крупа рисова, сухе молоко, яблучний порошок, морквяний порошок, сіль, экструзионный картофелепродукт, сухое картофельное пюре, крупа рисовая, сухое молоко, яблочный порошок, морковный порошок, соль, extruded potato product, powdered mashed potatoes, rice cereal, dried milk, apple powder, carrot powder, salt, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Патент на винахід № 108001 UA, МПК А23L 1/216 (2006.01) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Шульга С. І : заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201307198 ; заявл. 06.06.2013 ; опубл. 10.03.2015, Бюл. № 22, 2015 р.