The modern technology of candy making
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
confectionery machinery, confections, сandy, machinery technology, кондитерське обладнання, кондитерські вироби, цукерка, машинна технологія, кондитерское оборудование, кондитерские изделия, конфета, машинная технология, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Mozharivska, S. The modern technology of candy making / S. Mozharivska, M. Strizhnova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства в XXI столітті : матеріали 81-ї міжнародної конференції молодих вчених, аспірантів та студентів : тези доповідей, 24 квітня 2015. – К. : НУХТ, 2015. - Ч. 4. - С. 319-320.