Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону (Патент на корисну модель № 101357)
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі покладено удосконалення способу одержання концентрованого продукту з насіння льону, що дозволяє надати йому нових споживчих властивостей та розширити асортимент продукції з луб’яних культур.
The basis of the invention entrusted improvement process for the production of concentrated product from flax seed, allowing him to provide new consumer properties and expand the range of products of bast crops.
Опис
Ключові слова
насіння льону, подрібнення, замочування, екстракція, пастеризація, охолодження, linseed, crushing, soaking, extraction, pasteurization, cooling, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Пат. на корисну модель 101357 Україна, МПК – А 23 С 11/10 (2006.01), А 23 D 9/02 (2006.01). Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону / Шаповаленко О. І., Янюк Т. І., Євтушенко О. О., Ганзенко В. В., Баранова К. В., Тракало Т. О.; заявник і патентовласник Нац. ун-т харчових технологій. - № u 2015 01918; заявл. 04.03.15; опубл. 10.09.15, Бюл. № 17.